Discovery頻道：健康家頻道節目表

主持人澳洲畫家勞勃海根這次來到美國南部的新奧爾良，這裡是爵士樂的發源地，也是路易阿姆斯壯的故鄉，因此勞勃這趟的任務就是要畫出從小熟悉與熱愛的傳統爵士樂。但他花了好幾天時間，遍尋不著能與他的記憶相連結的畫面和音樂；因為時代變遷，老樂手逐漸凋零，新人不願固守傳統，再加上數年前卡崔娜颶風的摧殘，很多爵士樂手遠走他鄉，因此在新奧爾良，傳統的爵士樂已不容易找到。在找尋過程中，勞勃享受了本地的招牌美食秋葵海鮮濃湯，並意外地發現他的印象派畫家偶像竇加從前的住處，總算有點收穫。最後心急的勞勃只好退而求其次，以符合理想的街頭表演樂團為題材，用油彩畫出心目中的爵士樂，他說他能聽見畫裡的樂聲。

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美國的優勝美地國家公園是第一個獲法案保育的自然美景。這裡有冰河侵蝕的U形谷與水勢壯觀的瀑布，還有深入雲端的紅杉神木，高聳的酋長巨岩，美不勝收。約一千萬年前，這個巨大的山體被抬起，向西傾斜，河流因此流速變快，也產生更大的侵蝕力道。兩到三百萬年前，冰河時期到來，挖出現在優勝美地的風貌。優勝美地原是阿瓦尼原住民的家園，但1851年白人入侵，原始美景開始因人類的商業活動而消失。所幸林肯總統後來簽署法案，才使這塊土地免於繼續遭受破壞。主持人勞伯海根來到這裡，發現他以往在世界各地造訪的奇景，都不如這裡俯拾即是的美景。勞伯每次都會在節目中完成一幅畫，但這次卻因為處處是美景，多到讓他不知從何下筆，遇上瓶頸。

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蘇格蘭這片土地飽受其殘暴歷史的蹂躪，而它也是世上鬧鬼最兇的地方。蘇格蘭的城堡承受數百年的氏族仇殺，和爭取民族獨立的浩大戰役。許多人相信蘇格蘭的殘暴歷史，使這片土地孕育出許多不安陰魂，和復仇幽鬼的恐怖故事。而最能代表蘇格蘭可怕過去和超自然傳統的地方，莫過於首府愛丁堡。有人因為研究愛丁堡鬼魂入迷，甚至成立了「死城鬧鬼墓園之旅」的參觀團。還有人成立「蘇格蘭尋鬼人」社團，目的是以科學方式找出死後世界的科學證據。本節目將跟隨「蘇格蘭尋鬼人團體」，深入蘇格蘭許多鬧鬼最兇的景點，像是愛丁堡城堡、格雷弗賴斯墓園、愛丁堡地下拱室、博思威克城堡和西爾德丘旅館。這些超自然現象調查員以各種方式，企圖證明超自然靈體確實有活動，包括以特殊的錄音設備，或是利用古代的玄奇儀式等等。

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帝王蟹季邁入第五週，各船的運氣和收穫已經優劣互見，在逐漸逼近終點的時刻，船長的每個決定都影響深遠，有時甚至能改變一季的收成。西北號的席格船長在西方找到一處不錯的捕蟹場，但是因為急著在限期之內滿載回航，所以不顧弟弟艾德格反對，堅持轉移陣地投籠，結果這回席格的預感失準，西北號在新地點的捕獲量大減，全船只能再度日以繼夜奮力打拼下去。拂曉號的瑞克船長在幾經挫折之後，收穫終於稍有起色，新手布萊恩也在老手的調教之下大有進步，一改偷懶怠惰的心態，卯起勁來勤奮工作。而時光大盜號的捕獲量雖然豐富，但是卻意外不斷，先是船員受傷，接著是滑輪故障，後來竟然液壓軟管也出問題，但是船員仍在約翰船長的領導下努力不懈，追求理想成績。北美號在暌違白令海三年之後，史坦船長說服船東父親讓他捲土重來，再度加入捕蟹行列，北美號的捕蟹配額之前曾經租給巫師號，因此基斯船長在北美號重出江湖之時，就帶著船員跟史坦船長玩了個惡作劇，歡迎他重回白令海。不過儘管北美號盡心盡力做了萬全準備，捕獲量卻也始終不見佳績。

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南美洲的秘魯可分為三大區域，西邊是狹長而多岩的乾旱海岸、中央是雄偉的安地斯山脈、東邊則是亞馬遜河和支流流經的熱帶森林。亞馬遜流域是地球之肺，含有地球70%的物種，因此秘魯是全世界物種最豐富的地方。在聖胡安岬，有義工掌控洪氏環企鵝的健康狀況。在夏派利保育區，有許多本土動物受到保護，例如眼鏡熊、康多兀鷲、王鷲和紅臉冠雉。塔瑞卡亞保育區是秘魯獨一無二的動物收容所，許多保育品種、遭人狩獵或沒收的動物都會受到最妥善的照顧，然後看情況將牠們野放。

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主廚尚恩康諾利在本集節目中拜訪澳洲華裔葉氏家族。葉家是第四代移民，在雪梨市場經營蔬果批發。這次尚恩除了要去葉家與女主人愛琳一起下廚，也要陪同葉家人在清明節去墓園掃墓。本集的節目共示範五道菜與一道甜點，分別是：涼拌海蜇皮、酥炸餛飩、南乳排骨、雞肉燴什錦、清蒸紅目鱸以及薑汁果球佐冰淇淋。這次烹煮過程中需要用到豆腐乳、海蜇皮和多樣中國乾貨作為材料，令第一次見到這些食材的尚恩大開眼界。這也是尚恩第一次親手包餛飩，還有見識廣東人如何以微波爐來蒸魚。喜愛跳舞的愛琳甚至還帶尚恩去跳西方鄉村排舞，不過尚恩的舞蹈細胞似乎沒有烹飪細胞來得發達。隔天尚恩隨同葉家去掃墓，體驗中國人緬懷祖先的傳統習俗。

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在本集節目中，賈斯汀柏尼洛來到非洲南部的龍山山脈，他會待在這裡五天，徒步走進山間，探索布希曼人留下的神祕岩畫，這裡被列入聯合國教科文組織世界遺址。布希曼人是非洲南部的原住民，因為他們所在的龍山山脈經常輕霧裊裊，於是被稱為「霧中的民族」。當地人把龍山山脈稱為「萬矛高舉的阻礙」，山脈有些地方高度超過3000公尺，在南非夸祖魯納塔爾省和群山王國賴索托之間，形成了天然屏障。布希曼人的岩畫中時常可見大角斑羚的身影，牠們是世界最大型的羚羊，也是布希曼人的精神性動物；除了褚石、代褚石和木炭之外，布希曼人也拿大角斑羚的油脂和血來作畫。有些岩畫的年代可能比歐洲國家還要古老。雖然布希曼人早就不存在，但他們的藝術留了下來，成為珍貴的人類遺產。

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在本集節目中，賈斯汀柏尼洛從南非約翰尼斯堡搭機，來到位於莫三比克北岸的朋巴，準備探索基林巴群島的珊瑚礁。珊瑚礁是複雜的生態系，對生物多樣性有很大的貢獻；然而水污染、海岸開發以及破壞性的捕魚方式等因素，使得世界各地的珊瑚礁處於壓力之下。接著主持人乘當地漁民的漁船出海，目睹他們用撈網捕魚、破壞珊瑚礁環境的過程。莫三比克人很早就在整個海岸線捕魚，但現在的人口比以前還多，也因此這種情況將一直持續，直到沒有魚為止。賈斯汀柏尼洛最後抵達伊巴島，島上生活步調很慢，因為觀光業尚未興起，還保持的原始的風貌。然而現代化是必然的，觀光業似乎是這裡唯一的解答。能替當地人帶來收入，這樣他們才願意保護海域。不過就跟其他拯救環境的事業一樣，教育人們需要花時間。

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30多年來，位於中東心臟的約旦王國，體認到需要恢復其生態系，並努力把約旦昔日的原生物種，再野放回到它的蜿蜒土地上。約旦的國土80%都是荒地，幾處稀罕的綠洲，提供了珍貴的水資源。有千年歷史的地質，在岩石遍地的沙漠上形成了大片的花崗岩和砂岩古地塊，而山巒在死海沿岸聳立。雖然約旦名列水源最稀少的前十名國家，但是它卻擁有極其豐富的生物。野放失落物種的計畫，像是劍羚、野驢和鴕鳥等，已在約旦東部的紹馬利保護區成功施行。其中一項計劃包括紀錄物種，目的是在宏偉的佩特拉地區創立新的保護區。在阿卡巴灣的海洋中心隊員，正在以人工苗圃培植的方式，復育受創的珊瑚礁，並研究自然棲地中的巨硨磲蛤。在達納保護區內介於歐非大陸之間的遷徙廊道上，當地生物正受到密切研究。另外在瓦地倫沙漠上巡邏的管理員，持續追蹤狼群和山羊，以及企圖盜獵的人類。

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本集節目中要介紹海洋中泳客及觀光客最懼怕的掠食者，鯊魚自古以來人類就非常害怕鯊魚但在最原始的感受上，我們卻又崇拜鯊魚這種能殺人的掠食者，讓我們深感震懾其實在某些地方，大白鯊也為潛水觀光業帶來蓬勃發展但在過去20年內卻已瀕臨滅絕，牠被消滅的速度驚人除掉鯊魚就會使海洋迅速變成一個腐化系統，海洋就會問題叢生如果不保護鯊魚，相信每一個人都會是輸家。

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地球生命是事件交織而成的集錦，曆年主宰自然節奏，全球動物順應季節轉換，上演生死的不凡循環，七月正是非洲隆冬，綠樹青草變成漫天塵沙，但奧卡萬戈三角洲依舊是個綠洲，錐齒鯊聚集在印度洋繁殖，印尼巨大蜥蜴跟蹤獵物，兩個獅群因追捕水牛而交鋒，這是地球一年的故事。

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位在印度洋的馬爾地夫的美景世界聞名，豐富的海洋生物更是吸引了世界各地的潛水客。這裡有各種程度的潛水課程，初學者也能輕鬆欣賞海底美景。除了各式各樣的熱帶魚，還能看見巨大的蝠魟和瀕臨絕種的綠蠵龜。你可以選擇架設在海面上的度假小屋，預約專屬於你的私人小島，也可以在美麗的白色沙灘上舉行浪漫的婚禮。馬爾地夫有世上僅見的海底餐廳，能讓顧客一邊用餐一邊欣賞海中奇景。這裡豐富的海洋生物源自於珊瑚礁，但是幾年前聖嬰現象導致珊瑚礁白化，海水溫度上升也害死了珊瑚蟲。所幸在保育專家阿布多的努力下，珊瑚礁的復育已漸收成效。阿布多也致力於綠蠵龜的保育，他的研究團隊餵養綠蠵龜寶寶到一歲大再野放，希望藉此提高綠蠵龜的存活率和數量。

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尚恩拜訪一個傳統希臘大家族，替男主人喬治慶祝他的命名日。當天一大早，連襟喬治和科斯塔帶尚恩去海邊補章魚和海膽。科斯塔切開剛補上岸的海膽，淋上檸檬汁讓尚恩享用，從來沒吃過新鮮海膽的尚恩一試成主顧。接著尚恩隨同喬治回家，見識希臘人烹調傳統菜餚。本集節目將介紹土耳其炸麵餅，填餡烤羊，章魚肉餅，希臘菠菜派和新鮮火烤章魚。土耳其炸麵餅類似中國的韭菜盒子，裡面可包裹各式各樣的餡料。填餡烤羊則是將內臟燉飯當填料，塞入羊腔內，縫合後進烤箱悶烤。章魚肉餅則是由章魚泥，香料和麵粉製成，煎好後就如同小漢堡排，是喬治家最受歡迎的一道菜。希臘菠菜派無論內餡或派皮都是手工製作，酥脆多層的口感和香濃內餡令人食指大動。最後的新鮮火烤章魚搭配希臘茴香酒，成為最佳的下酒小菜。

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蘇格蘭這片土地飽受其殘暴歷史的蹂躪，而它也是世上鬧鬼最兇的地方。蘇格蘭的城堡承受數百年的氏族仇殺，和爭取民族獨立的浩大戰役。許多人相信蘇格蘭的殘暴歷史，使這片土地孕育出許多不安陰魂，和復仇幽鬼的恐怖故事。而最能代表蘇格蘭可怕過去和超自然傳統的地方，莫過於首府愛丁堡。有人因為研究愛丁堡鬼魂入迷，甚至成立了「死城鬧鬼墓園之旅」的參觀團。還有人成立「蘇格蘭尋鬼人」社團，目的是以科學方式找出死後世界的科學證據。本節目將跟隨「蘇格蘭尋鬼人團體」，深入蘇格蘭許多鬧鬼最兇的景點，像是愛丁堡城堡、格雷弗賴斯墓園、愛丁堡地下拱室、博思威克城堡和西爾德丘旅館。這些超自然現象調查員以各種方式，企圖證明超自然靈體確實有活動，包括以特殊的錄音設備，或是利用古代的玄奇儀式等等。

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南美洲的秘魯可分為三大區域，西邊是狹長而多岩的乾旱海岸、中央是雄偉的安地斯山脈、東邊則是亞馬遜河和支流流經的熱帶森林。亞馬遜流域是地球之肺，含有地球70%的物種，因此秘魯是全世界物種最豐富的地方。在聖胡安岬，有義工掌控洪氏環企鵝的健康狀況。在夏派利保育區，有許多本土動物受到保護，例如眼鏡熊、康多兀鷲、王鷲和紅臉冠雉。塔瑞卡亞保育區是秘魯獨一無二的動物收容所，許多保育品種、遭人狩獵或沒收的動物都會受到最妥善的照顧，然後看情況將牠們野放。

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本集節目中要介紹海洋中泳客及觀光客最懼怕的掠食者，鯊魚自古以來人類就非常害怕鯊魚但在最原始的感受上，我們卻又崇拜鯊魚這種能殺人的掠食者，讓我們深感震懾其實在某些地方，大白鯊也為潛水觀光業帶來蓬勃發展但在過去20年內卻已瀕臨滅絕，牠被消滅的速度驚人除掉鯊魚就會使海洋迅速變成一個腐化系統，海洋就會問題叢生如果不保護鯊魚，相信每一個人都會是輸家。

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地球生命是事件交織而成的集錦，曆年主宰自然節奏，全球動物順應季節轉換，上演生死的不凡循環，七月正是非洲隆冬，綠樹青草變成漫天塵沙，但奧卡萬戈三角洲依舊是個綠洲，錐齒鯊聚集在印度洋繁殖，印尼巨大蜥蜴跟蹤獵物，兩個獅群因追捕水牛而交鋒，這是地球一年的故事。

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本集節目中，藝術家羅伯海根打算在柬埔寨，用畫布來捕捉連接過去和現在的橋樑。柬埔寨的吳哥是全世界最大的考古遺址，歷史可追溯到一千二百年前，這裡發掘了大約一千座古蹟和寺廟，包括宏偉的吳哥窟，據說是全世界最大的宗教古蹟。柬埔寨的吳哥寺廟擁有很不尋常的歷史，它們被叢林吞食，幾乎消失了好幾百年，一直到一八六○年間法國人來此殖民，開始剷除叢林時才重見天日。在佛教影響柬埔寨之前，早期的國王所建造的寺廟是用來供奉印度教的神祇，而吳哥窟是當中最重要也最大的。但是羅伯海根要畫的不是宏偉的吳哥窟，而是侵蝕建築物的榕樹和能夠賦予這幅畫靈魂的僧侶，象徵著連結過去和今日的橋樑。柬埔寨人擁有堅韌的特質，才能在這片被被蹂躪、摧殘了好幾世紀的土地上找到新的希望。

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熱愛賽馬的主持人羅伯，對泰國的類似比賽也躍躍欲試。不過泰國沒有賽馬大賽，只有春武里年度「水牛」大賽。羅伯到鄉間看水牛，發現牠們其實跑得非常快，他甚至買下一頭水牛，取名叫「阿努」；另一方面，他請騎師文尼從澳洲搭飛機前來，準備出賽。不過當文尼發現駕馭水牛與賽馬大不相同，不只騎師坐的地方不同，還不能在水牛的背上裝鞍，他簡直傻眼。文尼終究答應騎上水牛出賽，他學習如何騎牛的過程中，吃足苦頭。沒想到大賽主辦單位這時卻傳來不准外國人參賽的消息，羅伯只好自己舉辦一場水牛大賽，說什麼也要讓文尼上場比賽，還幫他畫了一幅畫，紀念比賽當時的情景。最後羅伯找到本地騎師出馬，如願參加春武里大賽。而隨著鏡頭，他也帶觀眾體驗泰國的人文風情。

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在本集節目中，要介紹大自然中致命的劇毒，海底城市裡奮力求生是所有生物的生命原動力，許多動物既是掠食者也是獵物而最有效的求生工具之一就是毒液，有些生物用醒目甚至炫耀的方式展示毒素有些則以詭祕手法取食或避免被獵食，而在使用毒液的眾多海洋生物中，只有少數會致人於死儘管毒物會傷人甚或致人於死但在研發強效新藥上，卻也潛力無窮。

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地球生命是自然事件交織而成的集錦，曆年主宰自然節奏，全球動物順應季節轉換上演生死不凡的循環，四月非洲從秋季變為冬季，一場壯觀的進食狂熱隨之展開，數千隻掠食動物共同追趕年度沙丁魚潮，狐獴保姆在南非沙漠做著分內工作，一群萊麗狐蝠忍受泰國夏季高溫，波札那奧卡萬戈三角洲的母獅向獅群介紹自己的孩子，這是地球一年的故事。

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30多年來，位於中東心臟的約旦王國，體認到需要恢復其生態系，並努力把約旦昔日的原生物種，再野放回到它的蜿蜒土地上。約旦的國土80%都是荒地，幾處稀罕的綠洲，提供了珍貴的水資源。有千年歷史的地質，在岩石遍地的沙漠上形成了大片的花崗岩和砂岩古地塊，而山巒在死海沿岸聳立。雖然約旦名列水源最稀少的前十名國家，但是它卻擁有極其豐富的生物。野放失落物種的計畫，像是劍羚、野驢和鴕鳥等，已在約旦東部的紹馬利保護區成功施行。其中一項計劃包括紀錄物種，目的是在宏偉的佩特拉地區創立新的保護區。在阿卡巴灣的海洋中心隊員，正在以人工苗圃培植的方式，復育受創的珊瑚礁，並研究自然棲地中的巨硨磲蛤。在達納保護區內介於歐非大陸之間的遷徙廊道上，當地生物正受到密切研究。另外在瓦地倫沙漠上巡邏的管理員，持續追蹤狼群和山羊，以及企圖盜獵的人類。

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